Moda&Mood


Questioni di gusto: i cibi ammazza eros
21 novembre 2009, 10:19
Filed under: cultura, food | Tag: , ,

lume di candelaNon solo aglio e cipolla. Sono numerosi i cibi che possono rovinare una cenetta a lume di candela, perché dall’odore troppo forte, poco digeribili, esteticamente poco attraenti. Ma ecco un piccolo vademecum semiserio per evitare gli ingredienti “passion killer” con i consigli di chef e gourmet. Le insidie nel piatto che complottano contro l’eros sono numerose, perché l’amore si nutre, appunto, di tanti dettagli ed è a tavola che bisogna stare attenti per assicurarsi un dopocena a lieto fine. Come spiega il nutrizionista Pietro Migliaccio – “Un pasto troppo abbondante, pesante, ricco di grassi è nemico di un incontro amoroso per il semplice fatto che affaticano il fegato e comportano una concentrazione di sangue a livello intestinale che toglie afflusso agli organi della sessualità”. No alle abbuffate preliminari, dunque. No anche al bicchierino di troppo. Gli alcolici, infatti, contrariamente a quanto si potrebbe immaginare, solo in una prima fase e a piccole dosi danno eccitazione, ma nel momento clou sono di ostacolo. A tavola i nemici dell’amore hanno anche una bandiera regionale: se i Toscani cercheranno di evitare i fagioli al fiasco, per lo stesso motivo in Sicilia mettere al bando il macco di fave. In Sardegna? La pecora bollita: odore troppo forte e aspetto ben poco romantico. Abbasso soprattutto la pastina in brodo per il giornalista Maurizio Bertera: “È  un po’ triste”. Scartati questi e altri cibi, state comunque attenti: c’è sempre in agguato il pezzetto di verdura tra i denti!

via espresso

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